Catia, Bestyrer
Min rolle som bestyrer indebærer ansvaret for daglig drift og ledelse af medarbejderne. Jeg startede min rejse på PV for snart 3 år siden som bartender/barista som alle andre, og har sidenhen arbejdet mig op til, hvor jeg er nu.
Jeg elsker mit arbejde på PV, og den tætte kontakt med vores fantastiske medarbejdere og gæster.
Ida, Booking Manager
Som Booking Manager er jeg ansvarlig for at besvare henvendelser fra vores gæster vedrørende alt fra vores Kaffekort og bordreservationer, til arrangementer og andre forespørgsler. Det er mig, der sidder bag skærmen og gør mit bedste for, at hver gæst får den bedst mulige oplevelse.
Jeg har været en del af PV i over 3 år, hvor jeg har arbejdet som både barista og bartender. Selvom min primære rolle nu er bag skærmen, kan I stadig finde mig bag baren af og til.
Sætor, Barchef
I min rolle som barchef står jeg primært for oplæring af de ansatte samt sammensætningen af vores skiftende cocktailkort.
Jeg nyder hvordan rollen giver mig mulighed for kreativ udvikling, samt tillader mig at kalde det at smage på barbranchens mange spændende produkter for research.
Nicklas, Direktør & Partner
Mit ansvarsområde er meget bredt, men primært står jeg for den generelle ledelse og udvikling af PV, samt økonomi og leverandører. Jeg elsker at tage processen fra ide til virkelighed, samt at udvikle på ildsjæle, der brænder for det de laver.
Jeg har en passion for at skabe koncepter inden for oplevelsesøkonomi og jeg ved ikke noget bedre end når folk har en god oplevelse, og får minder de kan huske tilbage på.